هل حصلت على المعدة؟ هذا هو السبب في أن تناول الموز مفيد ولكن شرب عصير الليمون قد لا يكون كذلك
مجلة المذنب نت متابعات عالمية:
يقال إن الأطباء قلقون بشأن الارتفاع الحاد في عدد الأطفال المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء – حيث يمكن أن تسبب التهابات البطن الغثيان والقيء والإسهال والحمى وآلام البطن والصداع وآلام العضلات.
يعد فيروس الروتا سببًا شائعًا لالتهاب المعدة والأمعاء لدى الأطفال ، ومعدل الفيروس العجلي المبلغ عنه في نيو ساوث ويلز حتى الآن هذا العام هو خمسة أضعاف ما هو عليه عادة.
على الرغم من حدوث الكثير من حالات التهاب المعدة والأمعاء ، إلا أن الخبر السار هو أن الغالبية العظمى من حالات الأطفال ستتعافى بشكل هادئ.
ومع ذلك ، يتلقى الآباء ومقدمو الرعاية الكثير من النصائح المتضاربة حول الأطعمة والمشروبات التي يجب على الأطفال تناولها أثناء التعافي من المرض. لنلق نظرة على الدليل.
اقرأ المزيد: تفشي الجهاز الهضمي: كيف ينتشر ، وكيف يمكننا إيقافه؟ يشرح طبيب الجهاز الهضمي
نصيحة قديمة: حمية BRAT
إحدى التوصيات الغذائية المعروفة عند التعافي من التهاب المعدة والأمعاء هي نظام BRAT الغذائي. هذا يعني الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص. تهدف هذه الأطعمة اللطيفة إلى أن تكون لطيفة على القناة الهضمية ، وهو أمر مهم عندما يتعافى الشخص من التهاب المعدة والأمعاء.
عصير التفاح هو منتج غذائي أمريكي مميز ، وبالفعل فإن أول ذكر لهذا النظام الغذائي كان في تقرير أمريكي في عام 1926 عن علاج “التسمم المعوي” عند الأطفال.
تاريخياً ، كان يُوصى باتباع نظام BRAT الغذائي ، لكنه لم يعد مفضلاً على مدار العقدين الماضيين. لا توجد تجارب سريرية على النظام الغذائي نفسه ، لكن الأدلة التي تدعمه جاءت من الدراسات التي أظهرت كيف يمكن لكل طعام في نظام BRAT الغذائي أن يساعد في تعافي الجهاز الهضمي.
الموز والتفاح غنيان بنشا يسمى البكتين الذي يمكن أن يشكل مادة هلامية تساعد في علاج الإسهال. تم العثور على لب الموز الأخضر والدقيق على وجه الخصوص لتقليل الإسهال عند الأطفال. يعتبر الموز أيضًا مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم ، والذي يمكن أن يساعد في تعويض البوتاسيوم المفقود بالإسهال.
محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم (مشروب مصنوع من خليط من الماء والأرز والجلوكوز والصوديوم وأملاح البوتاسيوم) المستخدمة لعلاج التهاب المعدة والأمعاء تقلل من حجم البراز ومدة الإسهال لدى المرضى. وجدت دراسة أجريت في بنغلاديش على الرضع الذين يعانون من الإسهال المستمر أن اتباع نظام غذائي قائم على الأرز يحتوي على الموز الأخضر أو البكتين يحسن من تناسق البراز ويقلل المدة أكثر من اتباع نظام غذائي للأرز وحده.
شترستوك ، CC BY
اقرأ المزيد: شرح: ما هو التهاب المعدة والأمعاء ولماذا لا أستطيع التخلص منه؟
التفاح السحري
يُعتقد أن استخدام التفاح لعلاج الإسهال قد بدأ في ألمانيا ، حيث استخدمت ممرضة تُدعى الأخت فريدا كليمش الفاكهة لعلاج الزحار (شكل حاد من التهاب المعدة والأمعاء) في المستشفى.
تحكي قصة أصل أخرى كيف لاحظ طبيب في معسكر اعتقال ألماني أن سجناء يعانون من الزحار وأكلوا تفاحًا من بستان قريب يعانون من مرض أقصر وأكثر اعتدالًا. بدأ الطبيب بتشجيعهم على تناول التفاح لعلاج الإسهال.
لوحظ أن تناول قشر التفاح يؤدي إلى القيء عند الرضع في الثلاثينيات ، وبالتالي تمت إزالة القشرة. تم استخدام التفاح المبشور لعلاج الإسهال عند الأطفال في نفس الفترة تقريبًا وكان مفيدًا في بعض الحالات.
في وقت لاحق ، أصبح عصير التفاح هو الشكل الموصى به من التفاح للشفاء من التهاب المعدة والأمعاء في الولايات المتحدة ، وميزات في نظام BRAT الغذائي. ومن المثير للاهتمام أن إعطاء عصير التفاح المخفف للأطفال الذين يعانون من الجفاف الخفيف من التهاب المعدة والأمعاء آمن وفعال.
Unsplash، CC BY
لماذا تغيرت نصيحة النظام الغذائي المعدي
على مدار العشرين عامًا الماضية أو نحو ذلك ، توصل معظم المتخصصين في مجال الصحة إلى استنتاج أن نظام BRAT الغذائي المقيد غير صحي في التعافي من التهاب المعدة والأمعاء لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين والدهون والطاقة. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية للشفاء.
أظهرت الدراسات ، بشكل عام ، أن تناول الطعام بشكل طبيعي لا يؤدي إلى تفاقم مسار التهاب المعدة والأمعاء. لذلك ليس من الضروري تقييد نظام طفلك الغذائي. لا ينصح بالصيام عند التعافي من التهاب المعدة والأمعاء ولكن من المهم مراعاة الطفل والسهولة في إعادة إدخال الأطعمة.
اتضح أن امتصاص الدهون واللاكتوز والسكروز أثناء الإسهال محدود – لذلك من المنطقي تجنب الأطعمة الدهنية والأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة (بما في ذلك العصائر والمشروبات الغازية) للإسهال المعتدل إلى الشديد لأن هذه قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
اقرأ المزيد: الإسهال وآلام المعدة والغثيان: الطرق العديدة التي يمكن أن يؤثر بها COVID-19 على أمعائك
المشروبات الغازية المسطحة؟
المشروبات الغازية المسطحة مثل الكولا وعصير الليمون تستحق الذكر بشكل خاص. يرى البعض هذه المشروبات كخيار لتعويض السوائل والجلوكوز المفقود بسبب القيء والإسهال. لكن الأبحاث أظهرت أن هذه قد لا تكون فكرة جيدة.
بحثت إحدى الدراسات البريطانية في الأدبيات الطبية التي تعود إلى الخمسينيات من القرن الماضي بحثًا عن أدلة تدعم استخدام المشروبات الغازية في التهاب المعدة والأمعاء. لم يعثروا على شيء.
ثم قارن الباحثون محتويات الكولا والمشروبات الغازية الأخرى مع محاليل الإماهة الفموية المتاحة تجاريًا والتي تحتوي على إلكتروليت وكميات صغيرة من السكر. ووجدوا أن المشروبات الغازية لا تحتوي فقط على كميات منخفضة جدًا من البوتاسيوم والصوديوم والكهارل الأخرى ، ولكن في بعض الحالات ما يصل إلى سبعة أضعاف الجلوكوز الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية لمعالجة الجفاف.
لذلك لا يُنظر إلى المشروبات الغازية ، المسطحة أو غير ذلك ، على أنها توفر سوائل أو إلكتروليتات كافية ولا يُنصح بها.
صراع الأسهم
إذن ما الذي يجب أن تأكله وتشربه أثناء التعافي من التهاب المعدة والأمعاء؟
تشمل الأطعمة المناسبة الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والزبادي وكذلك الكربوهيدرات المعقدة مثل القمح والأرز والخبز والبطاطس والحبوب.
يجب على آباء الأطفال الصغار المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء الخفيف الحفاظ على رطوبتهم عن طريق تشجيع تناول السوائل من خلال الماء والحليب ، وتثبيط عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية.
بالنسبة للحالات المتوسطة أو الشديدة ، يكون السائل المناسب للإماهة الفموية هو محلول معالجة الجفاف الفموي المتاح تجارياً (مثل Gastrolyte أو Hydralyte).
خلصت مراجعة منهجية وتحليل تلوي لـ 174 دراسة إلى استخدام بروبيوتيك (السكريات بولاردي) ومكملات الزنك يمكن أن تساعد أثناء الشفاء من التهاب المعدة والأمعاء ، مما يقلل من مدة الإسهال وكذلك حجم البراز.
إذا كانت الأعراض أو الجفاف شديدة ، فعليك اصطحاب طفلك لرؤية طبيب عام أو الذهاب إلى أقرب قسم طوارئ في المستشفى.
نشكركم على قراءة المنشور عبر مجلة المذنب نت, المتخصصة في التداول والعملات الرقمية والمشفرة
