نيجيريا هي أكبر منتج للأرز في إفريقيا ، لكنها لا تزال بحاجة إلى المزيد

يعتبر الأرز من الأغذية الأساسية على مستوى العالم ، ويحتل المرتبة الثالثة بعد القمح والذرة من حيث الإنتاج والاستهلاك. يساهم بأكثر من 20 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها البشر.

في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ، يحتل الأرز المرتبة الرابعة في الإنتاج بعد الذرة الرفيعة والذرة والدخن. نيجيريا هي المنتج الرئيسي للأرز في القارة وتنتج أكثر من 46 ٪ من محصول غرب إفريقيا.

البلد أيضًا مستهلك كبير. تعد نيجيريا واحدة من أكبر الأسواق في العالم للأرز المسلوق ، حيث تستهلك في المتوسط ​​4 مليارات دولار أمريكي منه كل عام.

مع إنتاج 5.4 مليون طن متري في عام 2022 واستهلاك ما يقرب من 7 ملايين طن متري ، كان على نيجيريا أن تستورد النقص.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل من الصعب على نيجيريا إنتاج كل الأرز الذي تحتاجه. ومن بين هذه العوامل ارتفاع معدلات التضخم وتكاليف الإنتاج ، وانعدام الأمن ، وعدم اليقين بشأن السياسات ، والندرة المصطنعة التي يسببها الوسطاء. كما يفضل بعض المستهلكين الأصناف المستوردة.

سبب رئيسي آخر هو ندرة المياه. يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الأرز رطبة قليلاً ويمكن تحقيق ذلك عن طريق هطول الأمطار أو الري. يوجد بالفعل نقص في المياه الصالحة للشرب في أجزاء من نيجيريا ، لذلك لا يستخدم الناس هذا المورد الثمين في المحاصيل العطشى.

أحد الحلول الممكنة للمشكلة هو استخدام مياه الصرف في الري. في جميع أنحاء العالم ، تتزايد الفكرة القائلة بأن المياه العادمة يمكن أن تكون موردًا وليس شيئًا يتم التخلص منه.

بصفتي باحثًا يعمل على معالجة مياه الصرف الصحي لإعادة استخدامها لزيادة إنتاج الأرز ، أعتقد أن نيجيريا يجب أن تتبنى الفكرة. يمكن أن يعزز إنتاج الأرز ويعزز الأمن الغذائي. كما أنه سيساعد في تحقيق هدف التنمية المستدامة المتمثل في القضاء على الجوع قبل عام 2030.

في هذه المقالة أقدم خمس خطوات نحو هذا.

مياه الصرف الصحي للري

المعلومات عن كمية المياه العادمة المتولدة في نيجيريا شحيحة ، لكن لاغوس ، الولاية الأكثر اكتظاظًا بالسكان ، تنتج 350 مليون جالون (1.3 مليار لتر) من مياه الصرف الصحي يوميًا.

إذا تم إعادة تدوير ربع هذه المياه لإنتاج الأرز ، فسيتم القضاء على ما يقرب من 75 ٪ من نقص الأرز في نيجيريا. ويستند هذا إلى متوسط ​​تقديري للمياه المطبقة يبلغ 450 ملم ، والحد الأقصى لاستخدام المياه للاستهلاك يبلغ 3.35 ملم / يوم لإنتاج 1.36 طن لكل هكتار من حقل أرز في إبادان ، جنوب غرب نيجيريا.

في أجزاء كثيرة من العالم ، وخاصة في البلدان النامية مثل الصين والهند والمكسيك ، أصبحت مياه الصرف الصحي مصدرًا مهمًا للري الزراعي. تشير التقديرات إلى أن 20 مليون هكتار من الأراضي الزراعية تُروى بمياه الصرف على مستوى العالم ، وهو ما يمثل ما يقرب من 10٪ من الأراضي الزراعية المروية.

تعيد إسرائيل تدوير ما يقرب من 90٪ من مياه الصرف الصحي وتستخدم معظمها للري. تعيد أوروبا تدوير 60٪ من مياه الصرف الصحي. معظم البلدان الأفريقية ، باستثناء مصر والمغرب والجزائر ، لم تستفيد بعد من فوائد معالجة مياه الصرف الصحي لإعادة استخدامها ، خاصة في الزراعة.

تمت تجربة طرق مختلفة لمعالجة مياه الصرف لاستخدامها في الري بدرجات مختلفة من النجاح. الأكثر فعالية من حيث التكلفة هو العلاج باستخدام النباتات ، والمعروفة باسم المعالجة النباتية. تستخدم هذه العملية أنواعًا مختلفة من النباتات لإزالة الملوثات في التربة ومياه الصرف أو نقلها أو تثبيتها أو تدميرها. إنه مجدي اقتصاديًا وصديق للبيئة ويمنع التعرية ويحسن خصوبة التربة.

إنتاج الأرز النيجيري

بناءً على بحثي ، أقترح أن نيجيريا يمكنها زيادة إنتاج الأرز باتباع هذه الخطوات.

1. تحديد مصادر موثوقة لإمدادات مياه الصرف الصحي

لكي تكون مياه الصرف الصحي مصدرًا بديلاً رئيسيًا لمياه ري الأرز ، يجب أن تكون موثوقة ويمكن الاعتماد عليها. لذا ، فإن الخطوة الأولى هي تحديد المصادر والتأكد من موثوقيتها. يجب ري الأرز لمدة 90 يومًا على الأقل (حسب الصنف).

2. الحصاد المنظم لمياه الصرف الصحي

يجب أن تكون هناك طريقة منظمة لجمع المياه العادمة. في مجتمع منظم ، يتم جمع النفايات بشكل استراتيجي وفرزها لجعل المعالجة وإعادة التدوير سهلة نسبيًا.

3. معالجة مياه الصرف الصحي باستخدام المعالجة النباتية

المعالجة النباتية هي استخدام النباتات وميكروبات التربة المرتبطة بها لتقليل التركيزات أو التأثيرات السامة للملوثات في البيئة. يتم قبوله على نطاق واسع باعتباره تقنية استعادة بيئية فعالة من حيث التكلفة.

يجب معالجة جميع الفئات المختلفة لمياه الصرف الصحي (المنزلية والصناعية وما إلى ذلك) قبل إعطائها للنباتات ، باستثناء مياه الصرف الصحي لتربية الأحياء المائية ، والتي تحتوي بالفعل على مغذيات مفيدة لنمو محصول الأرز. يجب توخي الحذر الشديد عند استخدام المياه العادمة للري ، خاصة على بعض الخضار والفواكه التي تميل إلى تراكم الملوثات التي يمكن أن تضر بصحة الإنسان.

4. زيادة زراعة الأرز باستخدام المياه العادمة للري

تعتبر إدارة المياه العادمة المعالجة في حقول الأرز بطريقة محددة مسبقًا والكمية ضرورية للنمو والعائد الأمثل. يمكن أن تضمن جدولة الري زراعة الأرز على مدار السنة بغض النظر عن التقلبات المناخية.

5. زيادة الأراضي المزروعة باستخدام مياه الصرف الصحي المروية

يُزرع الأرز على حوالي 3.7 مليون هكتار من الأراضي في نيجيريا ، وهو ما يمثل 10.6 ٪ من 35 مليون هكتار من الأراضي المزروعة ، من إجمالي مساحة الأراضي الصالحة للزراعة البالغة 70 مليون هكتار. من 3.7 مليون هكتار المزروعة بالأرز ، 77٪ بعلية. يمكن مضاعفة المساحة ثلاث مرات (11.1 مليون هكتار) باستخدام مياه الصرف الصحي المعالجة. سيؤدي ذلك إلى زيادة غلة الحبوب ، مما سيزيد من توافرها ، ويقلل الأسعار ويضمن الاكتفاء الذاتي.