كيف يمكن للبرغر ورقائق البطاطس على الغداء أن يفاقم حالة الربو لديك بعد ظهر ذلك اليوم

ترتبط بعض الأطعمة أو الأنماط الغذائية بالتحكم بشكل أفضل في الربو لديك. البعض الآخر قد يزيد الأمر سوءًا. اعتمادًا على ما أكلته ، يمكنك رؤية التأثيرات في غضون ساعات.

يمكن أن يؤثر الطعام على جودة عمل رئتيك ، وعدد مرات إصابتك بنوبات الربو ومدى كفاءة عمل البخاخ.

إليك ما نعرفه عن الأطعمة التي يجب تناولها أكثر ، والأفضل تناولها بكميات أقل ، إذا كنت مصابًا بالربو.

اقرأ المزيد: ما الذي يسبب الربو؟ ما نعرفه ، لا نعرفه ونشتبه فيه

الربو والالتهابات

يعاني حوالي واحد من كل عشرة أستراليين (2.7 مليون شخص) من الربو. وهذا يجعله رابع أكثر الأمراض المزمنة (المستمرة) شيوعًا في أستراليا.

الربو مرض التهابي. عندما يتعرض شخص ما لمحفزات معينة (مثل فيروسات الجهاز التنفسي أو الغبار أو التمارين) ، فإن الممرات الهوائية المؤدية إلى الرئتين تصبح ملتهبة وضيقة. هذا يجعل من الصعب عليهم التنفس أثناء ما يعرف عادة بنوبة الربو (أو التفاقم).

أصبح الباحثون يدركون بشكل متزايد كيف يمكن أن يؤثر النظام الغذائي لشخص ما على أعراض الربو ، بما في ذلك عدد المرات التي أصيبوا فيها بواحدة من هذه النوبات.

اقرأ المزيد: يُظهر التدخين السلبي والفراش الاصطناعية والتدفئة بالغاز في المنازل أقوى الروابط للإصابة بالربو

ممتاز للفاكهة والخضار

يرتبط نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي – وهو نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والأسماك الزيتية – بتقليل الأزيز عند الأطفال ، سواء تم تشخيصهم بالربو أم لا. وجدت بعض الدراسات ، وليس كلها ، أن هذا كان بغض النظر عن مؤشر كتلة الجسم للأطفال (BMI) أو الحالة الاجتماعية والاقتصادية.

إن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات مهم أيضًا للبالغين المصابين بالربو. وجدت دراستان أن البالغين الذين تلقوا تعليمات بتناول نظام غذائي يحتوي على القليل من الفواكه والخضروات (حصتان أو أقل من الخضار ، وحصة واحدة من الفاكهة يوميًا) يعانون من ضعف في وظائف الرئة وكانوا أكثر عرضة للإصابة بنوبة الربو مقارنة بأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالفواكه والخضروات.

لماذا قد تساعد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، أو حمية غنية بالفواكه والخضروات؟ يعتقد الباحثون أن السبب في ذلك هو أن الناس يتناولون المزيد من مضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان ، وكلاهما له تأثير مضاد للالتهابات:

• مضادات الأكسدة تحييد الجذور الحرة. هذه هي الجزيئات الضارة الناتجة عن الالتهاب ، والتي يمكن أن تسبب في النهاية مزيدًا من الالتهاب

• الألياف القابلة للذوبان يتم تخميره بواسطة بكتيريا الأمعاء لإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الأسيتات والبروبيونات والزبدة ، مما يقلل الالتهاب.

النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية (من الأسماك الزيتية ، مثل السلمون والماكريل والتونة). ومع ذلك ، نظرت المراجعة في خمس دراسات بحثت في تناول أوميغا 3 (من خلال النظام الغذائي أو مع المكمل) لدى البالغين المصابين بالربو. لم تظهر أي من الدراسات أي فائدة مرتبطة بأوميغا 3 للربو.

بالطبع لا ضرر من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 – مثل الأسماك الزيتية وبذور الكتان وبذور الشيا والجوز. لهذا فوائد عديدة أخرى ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرأ المزيد: الغذاء كدواء: كيف يؤثر ما تأكله على صحة رئتيك

لا يحتوي على الدهون المشبعة والسكر واللحوم الحمراء

توجد الدهون المشبعة في الأطعمة المعالجة مثل البسكويت والنقانق والمعجنات والشوكولاتة وفي الأطعمة السريعة.

يمكن أن تؤدي النظم الغذائية الغنية بالدهون المشبعة ، بالإضافة إلى السكر واللحوم الحمراء ، إلى تفاقم أعراض الربو لدى أي شخص.

على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة يزيد من عدد نوبات الربو لدى البالغين.

يمكن أن يكون للأطعمة الغنية بالدهون المشبعة تأثير في أقل من أربع ساعات.

نظرت إحدى الدراسات في ما حدث عندما تناول البالغون المصابون بالربو وجبة غنية بالدهون المشبعة (تتكون من قطعتين من هاش براون ، ونقانق وكعك بيض ، وكعك نقانق) مقارنة بوجبة ذات سعرات حرارية مماثلة ولكن منخفضة في الدهون المشبعة.

الأشخاص الذين تناولوا وجبة غنية بالدهون المشبعة قللوا من وظائف الرئة في غضون أربع ساعات. في غضون أربع ساعات ، كان البخاخ أيضًا أقل فعالية.

من المحتمل أن تكون هذه الأعراض المتفاقمة مدفوعة بزيادة في الالتهاب. حوالي أربع ساعات ، وجد الباحثون زيادة في عدد الخلايا المناعية المعروفة باسم العدلات ، والتي تلعب دورًا في الالتهاب.

لا يزال من الجيد تناول برجر متستر أو بعض البطاطس المقلية من حين لآخر إذا كنت مصابًا بالربو. لكن معرفة أن تناول الكثير من هذه الأطعمة يمكن أن يؤثر على الربو الذي تعاني منه يمكن أن يساعدك على اتخاذ خيارات قد تحسن نوعية حياتك.

اقرأ المزيد: دليل واضح على وجود صلة بين النظم الغذائية المؤيدة للالتهابات و 27 مرضًا مزمنًا. إليك كيف يمكنك تناول الطعام بشكل أفضل

ماذا عن منتجات الألبان؟

ومع ذلك ، فإن أحد أنواع الأطعمة التي لا يجب عليك تجنبها هو منتجات الألبان.

على الرغم من أن العديد من الأشخاص المصابين بالربو أفادوا أن تناول منتجات الألبان يؤدي إلى تفاقم حالة الربو لديهم ، إلا أن الأدلة تشير إلى أن هذا غير صحيح. في الواقع ، وجدت دراسة أجريت على البالغين المصابين بالربو أن شرب الحليب مرتبط بتحسين وظائف الرئة.

اقرأ المزيد: أسطورة الاثنين الطبية: منتجات الألبان تؤدي إلى تفاقم الربو