ما الذي حصلوا عليه وما لم يفعلوه

هناك القليل من الخلاف هذه الأيام حول الحاجة إلى تنظيم المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد. ولكن هناك الكثير من الالتباس حول المواد البلاستيكية التي يجب معالجتها وكيفية القيام بذلك.

في عام 2020 ، أعلن رئيس الوزراء جاستن ترودو عن نيته الوصول إلى صفر نفايات بلاستيكية في كندا بحلول عام 2030 ، مدفوعاً بفرض حظر على بعض المواد البلاستيكية في عام 2022.

مع استمرار الأمم المتحدة في تطوير لوائحها العالمية الخاصة ، بدأت الشركات والمستهلكون الكنديون يشعرون بتأثيرات حظر المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد ، وتجد بعض الصناعات صعوبة أكبر في التكيف من غيرها.

تصميم قالب بلاستيك

من أجل تحديد العناصر التي يجب تضمينها في المرحلة الأولى من الحظر ، أجرت الحكومة الفيدرالية تقييمًا علميًا لاستهلاك البلاستيك. بناءً على هذه الدراسة ، استهدف الحظر ستة عناصر تم تحديدها على أنها ذات أهمية قصوى: حاملات الحلقة البلاستيكية ، والمصاصات البلاستيكية ، وعصي التحريك البلاستيكية ، والأكياس البلاستيكية ، وأدوات المائدة البلاستيكية ، والأدوات الغذائية البلاستيكية.

صنفت الحكومة أيضًا البلاستيك على أنه مادة سامة.

ومع ذلك ، يبقى السؤال: هل الحظر الذي تفرضه كندا على المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد سيحدث فرقًا كبيرًا؟

من بين المواد البلاستيكية المستهدفة عناصر خدمة الطعام الشائعة مثل حاويات تناول الطعام في الخارج وأدوات المائدة البلاستيكية ، وهي العناصر الأكثر شيوعًا في البيئة. يبدو أن هذه الهدر إلى جانب فائدة المواد البلاستيكية للمطاعم تجعل صناعة الخدمات الغذائية مكانًا أساسيًا للبدء عند معالجة النفايات البلاستيكية.

ركز على الاستدارة والبدائل القابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من العناصر التي تستخدم مرة واحدة

عند البحث عن بدائل للبلاستيك أحادي الاستخدام كمشغل مطعم ، هناك عدد كبير من خيارات الورق أو الخيزران أو السماد أو القابل للتحلل الحيوي أو لب الخشب أو البلاستيك الحيوي.

ومع ذلك ، على الرغم من الميزة المتمثلة في أن العديد من هذه البدائل يمكن أن تتعطل بمرور الوقت ، لا يتم التركيز بشكل كافٍ على طبيعة الاستخدام الفردي الأساسية المتبقية لهذه العناصر.

في الواقع ، فإن القدرة على قبول السلع الغذائية القابلة للتحلل والقابلة للتحلل في منشأة سماد البلدية تعتمد كليًا على دورة إدارة النفايات في تلك البلدية ، والتي يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا بين المدن المجاورة.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لعدم وجود توحيد معياري لما يُصنف على أنه قابل للتحلل البيولوجي ، يمكن في كثير من الأحيان خداع المستهلكين من خلال المنتجات ذات العلامات المضللة.

بعد كل شيء ، البلاستيك الدقيق عبارة عن مواد بلاستيكية متحللة بيولوجيًا.

إن تقديم مواد بديلة لمشغلي خدمات الطعام هو بالتأكيد خطوة في الاتجاه الصحيح. ومع ذلك ، كحل فعال طويل الأجل ، تحتاج الحكومة إلى تقديم الدعم لتكامل ونمو الأنظمة الدائرية.

عند القيام بذلك ، نحتاج أيضًا إلى الاعتراف بالتحديات التي ينطوي عليها تنفيذ هذه الأنظمة لمشغلي المطاعم.

التحديات والحلول لمشغلي الخدمات الغذائية

أكبر التحديات التي يواجهها المشغلون مع هذا الحظر هي تكاليف التحول السريع إلى العناصر القابلة لإعادة الاستخدام أو القابلة للتحويل إلى سماد ، ومشكلات المصادر ، والافتقار العام للبدائل التي تحدد جميع صناديق المواد نفسها مثل البلاستيك التقليدي.

بالنظر إلى الطريقة التي يستجيب بها مشغلو المطاعم لهذا التحدي ، هناك بعض الحلول الرئيسية التي نحتاج إلى التركيز عليها.

أولا وقبل كل شيء هو التركيز على المواد التي يعاد استخدامها على البدائل. لجعل الانتقال من نفايات البلاستيك الصفري أمرًا واقعيًا ، نحتاج إلى التركيز على دعم البنية التحتية وتثقيف المستهلك المطلوب لجعل المواد القابلة لإعادة الاستخدام سهلة الوصول.

تم إحراز تقدم كبير في هذا المجال منذ أن أصبح تناول الطعام في الخارج أكثر شيوعًا وأدى إلى إطلاق العديد من الشركات الناشئة التي يمكن إعادة استخدامها في حاويات مثل Suppli أو Friendlier أو ShareWares.

بالإضافة إلى ذلك ، كما هو الحال مع أي تغيير يؤثر على حياتنا اليومية ، فإن عاداتنا هي في الوقت نفسه أسهل مكان للبدء وأصعب مكان للتغيير. على هذا النحو ، فإن جزءًا كبيرًا من هذا التحول سيكون تثقيف المستهلك بحيث يفهم رواد المطعم ومتسوقو البقالة “السبب” وراء هذا التحول البلاستيكي.

يمكن لجميع مستويات الحكومة دعم المطاعم بشكل أفضل من خلال هذا الانتقال من خلال توفير التوجيه والتمويل والدعوة لتوسيع نطاق الشركات الناشئة القابلة لإعادة الاستخدام ودمجها في خدمة الطعام مع مجتمعات مختلفة من المحتمل أن تتطلب مستويات مختلفة من الدعم.

تقوم بعض الشركات بتجربة مخططاتها القابلة لإعادة الاستخدام ، ومع ذلك ، فإن الاعتماد على محرك الشركة وحده لن يكون كافيًا.

رؤية حظر البلاستيك كفرصة

في ضوء تطور هذا الحظر والمداولات حول معاهدة الأمم المتحدة لتنظيم البلاستيك ، من الواضح أن التشريعات المحيطة بالحد من البلاستيك أحادي الاستخدام ستزيد على الأرجح خلال العقد المقبل.

يحتاج مشغلو المطاعم والصناعات الأخرى التي تتعامل بانتظام مع المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد إلى أن يكونوا أكثر استباقية بشأن ما سيحتاجون إليه من حكومتهم لتقليل اعتمادهم على البلاستيك في المستقبل.

اقرأ المزيد: في عالم باربي … بعد تلاشي جنون الفيلم ، كيف نتجنب ذهاب أطنان من دمى باربي إلى مكب النفايات؟

علاوة على ذلك ، فإن العناصر الستة المدرجة في قائمة كندا للمواد البلاستيكية المحظورة ليست شاملة بأي حال من الأحوال ويستمر النشطاء في المطالبة بإدراج عناصر إضافية. على وجه الخصوص ، تم العثور على تسعة مواد بلاستيكية إضافية شائعة الاستخدام في البيئة ولكن لم تتم معالجتها عمليًا.

لدى كندا الفرصة لتكون رائدة عالميًا في تنفيذ حظر البلاستيك أحادي الاستخدام هذا من خلال دعم إعادة الاستخدام والتحرك نحو الممارسات الدائرية.

إذا تمكنا من الحصول على مزيد من الدعم للبرامج القابلة لإعادة الاستخدام ، وقم بتوسيع قائمة المواد البلاستيكية الضارة وتوفير توعية مستهدفة للمستهلكين حول أضرار النفايات البلاستيكية ، فلدينا فرصة حقيقية لبداية مثالية لاقتصاد دائري.

هل نحن مستعدين للتحدي؟